Kiona Malinka

Kiona is de drijvende kracht achter Crusio Thee. Haar missie : “Ik heb de wens en de ambitie de perceptie op thee te veranderen. Hierbij zijn transparantie, direct en eerlijk zaken doen, en ongeblende en ongeflavourde thee van groot belang. De culinaire waarde van thee belichten en constant in beweging zijn dit te onderzoeken en verbeteren. Alles wat ik tijdens mijn reizen en onderzoek ontdekte wil ik delen.”

Deze reizen en het vertellen van de ECHTE verhalen, resulteerden in een groot netwerk op het gebied van sourcing en B2B. Theeboeren stimuleren, partijen dichter bij elkaar brengen, de keten korter maken en daarmee de thee verser. Haar thee drink je op dit moment in 9 landen in Europa, bij onder meer hotels, koffiebarren en meer dan 30 sterrenrestaurants. Bij deze restaurants adviseert zij de chefs in het samenstellen van hun thee-assortiment, en bij het gebruiken van thee als ingredient in de keuken. Naast Crusio Thee wordt begin 2018 “Kiona Malinka Tea” in de markt gezet. Bij dit merk wordt de nadruk gelegd op traditionele tafelbereidingen uit bijvoorbeeld China of Japan, en wordt een stap verder gezet in zettechnieken en smaakprofielen. Crusio Thee heeft een stabiel assortiment met weinig wisselingen, Kiona Malinka Tea gaat zeer klein inkopen en vaak van samenstelling wijzigen. Informatie hierover via www.KionaMalinkaTEA.com.

Volg Kiona :  INSTAGRAM   —  LINKEDIN    en lees meer over haar werkwijze.

BINNENSTEBUITEN – DE KUNST VAN KOFFIE 

BINNENSTEBUITEN – JAPANSE MATCHA CEREMONIE

BINNENSTEBUITEN – FILTERKOFFIE

BINNENSTEBUITEN – LATTE ART